Ingredientes
- 1 pão tipo italiano
- 1 lata de creme de leite com soro
- 50 g de queijo gorgonzola
- 200 g de queijo minas
- 100 g de queijo ementhal
- 150 g de queijo Gruyere
- 1/2 xícara (café) de vinho branco seco
- 1 pitada de noz moscada
Modo de Preparo
Corte uma tampa no pão, retire o miolo. Reserve. Numa panela com
o creme de leite, leve ao fogo e deixe aquecer, mexa bem,
adicione os queijos: o gorgonzola, o minas, o ementhal e o
gruyere, deixe derreter e por último o vinho.
Despeje dentro do pão, tampe, embrulhe bem no papel alumínio,
coloque numa forma, leve ao forno por 30 minutos.
Sirva no próprio pão.
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