Ingredientes
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher das de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 cálice de cachaça
Água fria o quanto baste
Modo de Preparo
Sugestões de recheios
Picadinho de carne moída com ovos e azeitona, refogado de palmito, queijo mineiro curado, mussarela temperada com orégano, mussarela e presunto picados, frango com requeijão.
Peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Misture o óleo e a cachaça e amasse bem.
Vá acrescentando água fria aos poucos, amassando até obter uma massa lisa.
Deixe descansar por 10 minutos e abra com o rolo.
Coloque o recheio, dobre a massa e corte com uma carretilha ou faca, amassando as beiradas com um garfo.
Frite em óleo bem quente
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