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Ingredientes
Pão de queijo:
- 2 ovos inteiros
- 1 copo (tipo americano) de leite (200 ml)
- 1 copo (tipo americano) de óleo de milho (200 ml)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa-rasa) de sal
- 25ml de azeite (mais ou menos 3 colheres de sopa)
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- Queijo parmesão para salpicar nos pãezinhos
- Óleo para untar as forminhas
Sugestão de recheio - Queijo cremoso:
- 100g de queijo cremoso
- 1 colher (sobremesa rasa) de orégano
- 1 colher (sobremesa) de azeite
Sugestão de recheio - Cheddar:
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 copo de queijo cheddar cremoso
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Modo de Preparo
Pão de queijo:
Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo de milho, o
sal, o azeite e o polvilho doce. Bata por 3 a 4 minutos, parando
para mexer com a colher para bater melhor. Tire do
liquidificador, junte o queijo parmesão e misture. Unte forminhas
próprias com óleo, coloque a massa e polvilhe queijo ralado. Leve
ao forno previamente aquecido a 200 ºC por aproximadamente 20
minutos.
Sugestão de recheio - Queijo cremoso:
Misture os ingredientes e recheie os pães, cortando-os ao meio. O
recheio é suficiente para uma receita.
Sugestão de recheio - Cheddar:
Misture os ingredientes e recheie os pães, cortando-os ao meio. O
recheio é suficiente para uma receita.
Rendimento:24 em forminhas de 5 cm de diâmetro ou 20 em forminhas
de 7 cm de diâmetro.
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