Ingredientes
200 g de sorvete de creme
1 colher (chá) de essência comestível de menta
Corante alimentício verde a gosto
1 pacote de 500g de pão de queijo congelado tamanho coquetel
(ou uma receita de pão de queijo com polvilho doce - clique aqui)
Calda de Chocolate
4 colheres (sopa) de água filtrada
½ xícara de (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
½ xícara de (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
Amoleça o sorvete de forma a poder trabalhá-lo (retire-o do congelador ou freezer uns 20 minutos antes de começar a executar a receita);
Junte a essência e o corante, misture muito bem e volte a gelar novamente até endurecer;
Asse os pães de queijo conforme as instruções da embalagem ou da receita, reserve
Calda de Chocolate
Em uma panela, misture a água, o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar ;
Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até obter uma calda homogênea e um pouco espessa.
Montagem
Corte os pães de queijo ao meio e recheie com sorvete;
Sirva regados pela calda quente ou fria.
Dica: Se preferir, substitua o chocolate em pó por 1½ colheres (sopa) de cacau em pó, acrescentando mais .½ xícara de (chá) de açúcar.
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