Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz cru e lavado
1 coco fresco médio ralado
2 litros de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 canela em pau
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o arroz, o coco e metade do leite. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até quase secar. Junte o leite restante, o açúcar, a canela e cozinhe por mais 10 minutos ou até estar cozido, mas sem secar. Deixe esfriar e sirva.
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