Numa panela em fogo médio, coloque 2 colheres (sopa) de óleo, 1
cebola grande picada, 3 dentes de alho picados e 500 g de carne
seca cortada em cubos, dessalgada e cozida e refogue por 5 min.
Junte 2 unidades de chuchu cortados em cubos, 1 dúzia de quiabo
cortado em diagonal, 1 mamão verde médio cortado em cubos.
Tempere com 1 pimenta vermelha cortada em diagonal, sal a gosto e
1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar, sem mexer, por 30 min.
Por último, acrescente cheiro-verde picado a gosto.
