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Ingredientes
- 2 pães (tipo francês) amanhecidos sem casca
- 100 ml de leite
- 500 g de frango sem osso e sem pele, cortados em cubos
- 2 colheres (sopa-rasa) creme de leite sem soro
- 1 cebola picada
- 2 colheres (chá) de salsinha fresca picada
- 1 colher (sobremesa) de sálvia fresca picada
- 1 colher (sobremesa) de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta do reino a gosto (ou tempero pronto)
Modo de Preparo
Coloque os pães de molho no leite até amolecer e esprema na
peneira.
Passe pelo processador os pães e o frango até obter uma pasta
lisa e homogênea.
Numa tigela, coloque a pasta de pão com frango e misture o creme
de leite, a cebola, a salsinha, a sálvia, o manjericão, o sal e a
pimenta (ou o tempero pronto).
Coloque a mistura em formas redondas para fazer o hambúrguer.
Leve à geladeira por 20 a 30 min.
Asse por 20 min em forno médio pré-aquecido, virando para dourar
os dois lados.
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