Ingredientes
4 maçãs cortadas em cubos
4 ovos
2 xícaras de açúcar (de preferência mascavo)
2 xícaras de aveia
5 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo
Bata os ovos e o açúcar até ficarem homogêneos.
Adicione a manteiga continuando batendo.
Desligue a batedeira e em um recipiente adicione as maçãs, depois a farinha de trigo, a aveia e a canela (misturando com uma colher de pau).
Após bem misturado, despeje numa forma com um furo no meio, untada com manteiga e farinha de trigo.
Leve ao forno previamente aquecido por 30 minutos ou até que a faca saia limpa, (utilizar a faca é mais interessante, pois vai até o fundo do bolo podendo assim verificar se todo o bolo está assado).
Opcional 1: Cobrir com uma calda de chocolate.
Opcional 2: Substituir a maçã por banana.
Opcional 3: Colocar maçã e banana, também fica muito bom.
Bom apetite.
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