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Ingredientes
- 1 laranja pêra com casca (bem lavada)
- 3/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de adoçante granular
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- 3 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
- cravo da índia
Modo de Preparo
Pique a laranja, bata no liquidificador (com casca e tudo) junto
com o óleo, os ovos e adoçante. Despeje numa tigela e misture
delicadamente a farinha de trigo e o fermento. Coloque numa forma
de 25 cm de diâmetro, untada, leve ao forno moderado pré-aquecido
por 30 minutos. Deixe amornar e desenforme.
Sirva acompanhado de sorvete e geléia dietéticos.
Calda:
Leve ao fogo o suco de laranja com o amido de milho diluído, o
adoçante e os cravos, até engrossar. Sirva com o bolo.
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